健談 – 2015年8月14日
火龍果長相特別、口味獨特，富含營養素，對人體有許多好處，不過高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒，火龍果食用時需注意以免腹瀉。健談圖文整理，帶你認識火龍果的好處與食用注意。 
火龍果富含維他命B1、B2、C、纖維素等。
火龍果含有植物性蛋白質，能保護胃壁，是一般水果較少見的營養來源，
火龍果裡含有花青素，能抗氧化、抗衰老，有助養顏美膚。
火龍果含有豐富的膳食纖維與果膠，還能促進腸胃蠕動，有助改善便秘及增加飽足感。
體質虛冷者應適量食用，以免造成腹瀉。
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
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