脂肪肝 就怕規律運動

作者金穎清╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年11月6日

中國時報【金穎清╱台北報導】

素有「國病」之稱的肝病輕忽不得，嚴重脂肪肝恐致使肝臟發炎。醫師指出，台灣人罹患脂肪肝比例約30至40%，高於B型肝炎和C型肝炎；其中男性人數更比女性多1.8倍，主要年齡介於30至49歲，20至29歲患者也將近3成。中醫師建議，規律運動才能根本改善脂肪肝。

台北市立聯合醫院中醫科主治醫師黃浩瑞表示，營養不均衡、精緻飲食，不僅易造成肥胖、高血脂，更是脂肪肝常見成因；素食和減肥民眾若長期缺乏維生素和蛋白質攝取，肝臟無法正常新陳代謝，也會導致脂肪累積。

黃浩瑞指出，若的三酸甘油酯濃度超過150mg/dL，代表血脂肪過高，必須照超音波檢查肝臟，因脂肪肝越嚴重越易使肝臟發炎，進而邁入慢性肝炎、肝硬化、肝癌的「肝癌三部曲」。

黃浩瑞說，中壯年男性因工作壓力大，加上飲食和作息不正常，罹患脂肪肝比例高。而女性體內會分泌雌激素，不易累積血脂肪，因此僅年長者或糖尿病患者罹患脂肪肝的人數較多。

黃浩瑞強調，改善脂肪肝最有效方法為規律運動，可補益氣血、促進新陳代謝，並改善脾胃功能，避免代謝廢物堆積在肝臟。飲食方面，則要選擇魚、蝦、禽類等白肉，適時補充修復肝臟所需營養。

他建議，氣虛的脂肪肝患者精神不佳、體力差，可飲用黃耆、黨參茶飲補氣；肝氣鬱結的患者易怒或抑鬱，喝薄荷、菊花等花草茶能疏肝解鬱、放鬆心情；心悸、失眠的氣不足者，可多食用大棗、參茶。

中藥材要怎麼吃？小撇步報你知

作者： 健康醫療網／記者曾楷婷報導 | 健康醫療網 – 2014年8月20日

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  中藥材要怎麼吃？　小撇步報你知

（健康醫療網／記者曾楷婷報導）中藥該怎麼吃？你是否曾經因為方便，而隨手拿起身旁的果汁一同服用呢？到底有什麼需要注意的事情呢？

>中藥不能配什麼一起服用呢？

如果您正在服用中藥，那些食物應該要注意呢？長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師喬聖琳指出，其實吃中藥期間，不能吃什麼要依照個人體質，與正在服用何種中藥而定。1、吃人參時，尤其是紅參。會吃人參已經表示身體已經需要滋補，因此忌諱吃白蘿蔔會耗氣的食材，2、如果已經在吃降火的藥材，像是大黃、黃連或牧丹皮等，就不要再吃燥熱食物，如薑母鴨、辣鍋、蔥。

另外，其實不管中藥或西藥，服用時以溫開水一同服用，是最安全也最不會引起物質的化學反應，有些家長可能會讓小孩子以柳丁汁或是其他果汁一起服用，但這樣可能會造成果汁與藥材的交互作用，即果汁的酸鹼值可能會改變藥性或是中藥濃度，應盡量避免，以免造成腸胃不適。醫師提醒，若有同時服用中藥與西藥，間隔時間最好以一小時以上為佳。

>煮中藥材該用什麼容器呢？

最佳用來煮中藥材的容器為陶鍋與瓷鍋，若家裡真的沒有這類容器，其次可用不銹鋼，千萬注意的是不可以用鋁鍋與鐵鍋，因為經過高溫加熱，會容易將重金屬溶解出來，恐造成阿茲海默症。

>該如何保存中藥材呢？

台灣的天氣較濕熱，建議可以的話盡量放冰箱，保持乾燥，特別是有果肉的，像是紅棗、黑棗類，一定要放冰箱冷藏，千萬不要放室溫；若是葉子或花瓣類，比較可以放在室溫下保存。

喬聖琳醫師提醒，選購中藥材時，應該注意商家藥材存放的地方，如是否曝曬於太陽底下，其品質一定會受損，所以要特別注意藥材擺放之環境。

藥膳、茶飲方+按摩 降低手腳冰冷

作者： 【記者鄭綿綿／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年1月15日 上午12:00

手腳冰冷常見身體「寒熱失衡」。中醫師陳潮宗表示，手腳冰冷常見於體質「虛寒」者，這類虛弱體質者，尤其在冬天更容易無法對抗環境，末梢循環更差。臨床上可配合藥膳茶飲方及穴道按摩幫助改善。

中醫師陳潮宗表示，手腳冰冷辨證類型，包括可見「陽氣虛衰」者陽氣不達，受到寒邪侵體常會有手腳冰冷的現象；「腎氣虛衰」或是「脾胃虛弱」都可見身冷畏寒，四肢冷的特徵。

脾胃虛弱者常見伴隨有體倦乏力，食慾差，排便溏稀等症狀；腎氣虛衰者，則伴隨面色蒼白腰膝酸軟，頭暈目眩，小便頻數等；血虛者常會有頭暈眼花、心悸失眠，手足發麻，臉色白或痿黃，女性月經量少、閉經等症狀，「寒凝血滯」使血液運行不暢，難以到達四肢末端。

陳醫師表示，穴道按壓可取合谷、湧泉（見左圖）、內關（見右圖）穴，每個穴道按壓制少5分鐘，可以讓身體循環變好，手腳也跟著產生熱能。

減少手腳冰冷藥膳方保健部分，氣血虛弱者，可選擇「龍眼粥」，準備龍眼肉15克、紅棗10枚、白米50克。將材料放入鍋中，加入適量水，煮成粥食用。

手腳冰冷女性、經期時易腹脹腹痛者，幫助活血養血可選擇「丹薑活血茶」，準備丹參12公克，生薑3片，紅糖5公克。將丹參、生薑與500C.C的水同煮至沸騰後，小火煮3鐘，再放入紅糖即可。