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Friday, October 9, 2015

狂吃優格預防便秘 當心腸內好菌死光光

優活健康網 – 2015年9月14日
(優活健康網編輯部/綜合整理)吃過早餐後,就算沒有便意,也要去上個廁所,目的是養成每日排便的習慣。很多人把便秘當成小事,不以為意;然而,如果排便不良,原本應該排出的廢物,就會積在體內。這些廢物會產生毒素,被腸壁中循環的血液吸收。這些應該排出體外的東西,對身體自然有不好的影響。

這些毒素會在體內循環,造成血管收縮,導致末梢血管的循環惡化,手腳的皮膚都會變得乾巴巴,臉上也會長東西,肌膚變得粗糙。血流惡化,代謝也會跟著惡化,糖分和蛋白質無法分解,充分轉化為能量,反而變成脂肪囤積在體內,造成肥胖。早上總是手忙腳亂的人,要注意了。為了趕上班,沒有時間好好吃早飯,造成交感神經過度作用,不能放鬆,就沒有便意。因此,首要之務,就是早點起床,確保自己有充裕的時間上廁所。

另外,很重要的一點,就是吃飯八分飽就好了。吃得太多,胃被撐得很漲,造成交感神經過度作用,血流也會跟著惡化。花30分鐘吃早餐,可以讓副交感神經進入主導狀態,促進腸子蠕動,此時就去上廁所吧。花點時間坐在馬桶上,身體和心情都放鬆,給副交感神經作用的時間。一開始可能上不出來,但即使只能坐五分鐘,也沒有關係,養成每天坐馬桶的習慣後,就會漸漸能夠順利排便。

腸子蠕動需要副交感神經的作用,為了能從容度過如廁的時間,可以看看書和報紙。難度較高的書,需要花力氣閱讀,至於讓人心慌意亂的內容,也不太適合;雜誌或攝影集,可以隨意翻翻、輕鬆閱讀,有助於刺激副交感神經的作用。

我現在的身體,到了固定的時間,就會想上廁所。這是因為到了醫院就開始忙碌,沒有上廁所的時間。手術一旦開始,幾個小時都上不了廁所。人類全神貫注時,交感神經持續作用,不覺得餓,也不想上廁所,就算身體真的需要上廁所,也會忍耐,真的不是件好事。只要能夠養成習慣,就算不在早上排便,也沒有關係。

不過,晚上和白天,都可能會有各種狀況和行程,不太容易抽出時間好好的上廁所,所以我還是建議利用早上的時間。就我來說,經常有急診病患,也是會用到早晨時間,但一年大概只有一次。選擇沒有人打擾的時候,作為一日的「如廁專屬時間」吧。

有利排便順暢的飲食
吃蔬菜對排便順暢很有幫助。蔬菜含有豐富纖維質,可促進腸胃蠕動,增加便量,同時也讓糞便比較柔軟。不吃蔬菜,只吃脂肪和肉類,對於排便有害無利。腸中存在著腸內細菌,它們在排便上,扮演著相當重要的角色,過多或是過少,都是問題。肺炎患者所服用的處方中,含有殺死肺炎病菌的抗生素,這些抗生素也會一併殺死腸內細菌,經常造成排便惡化的問題。此時,就可以透過吃優格來改善情況。
不過,注意別食用過量。原本腸內細菌就充足、通便順暢的人,吃太多的優格,腸內細菌增加,反而會帶來不良影響。主要是因為優格中有很多比菲德氏菌,腸內自然存在的細菌無法與比菲德氏菌共生,可能會死掉。難得自然存在體內的東西被殺死的話,就會變成得要經常吃優格,保持腸道內的益菌數量,若不經常吃優格,身體就會不舒服。在歐洲,優格屬於有一千年以上食用歷史的食品,適度攝取對身體有益。


(本文摘自/甦活力:調節自律神經,血管有彈性的養生術/天下雜誌出版)

Wednesday, July 23, 2014

甩掉小腹婆6食物!好油、鮭魚上榜

作者: 華人健康網 記者王姿尹 /台北報導 | 華人健康網 – 2014年7月24日

日前日本媒體的網路調查顯示,有超過4成女性最想瘦的部位是小腹,其次才是大腿。小腹是所有女人的天敵,稍微一失控,就怕被誤認懷孕了。藝人小S就曾因為過年時吃太多,小腹微凸,被傳懷有第四胎。美國時尚生活網站《StyleCaster》整理出多種適量吃能輔助瘦小腹的食物,再搭配運動,可以事半功倍!

《StyleCaster》撰文指出,選對食物,搭配仰臥起坐,以及適量訓練心肺適能的運動,才能盡早擺脫「小腹婆」。這一些食物,多數含有優質脂肪與蛋白質,例如含有單元不飽合脂肪酸的特級初榨橄欖油;單元不飽合脂肪酸幫助消除小腹的原理在,當血糖快速上升時,身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間,而單元不飽合脂肪酸可以幫助緩解血糖飆升。其他能輔助瘦小腹的食物還有能提供飽足感,又能避免脹氣的優格與雞蛋等。
另一篇刊載於《糖尿病護理》期刊(Diabetes Care)的研究指出,飲食攝取含有較多單元不飽合脂肪酸的人,比攝取相同熱量,但較少單元不飽合脂肪酸的人,能消耗掉較多腹部脂肪。單元不飽合脂肪酸還可以幫助降低壞膽固醇,降低心血管疾病風險。

【甩掉小腹婆 建議6食物】:
特級初榨橄欖油:富含單元不飽合脂肪酸,又含有抗氧化、抗發炎的化合物,能保護心血管健康。
鮭魚:富含油脂的魚類,例如鮭魚、鮪魚與鯖魚,含有豐富的Omega-3脂肪酸,能幫助促進新陳代謝,又有減緩腹脹的蛋白質。
雞蛋:雞蛋有許多好處,最重要的就是能提供飽足感、又不會造成脹氣,多虧了其中的胺基酸、蛋白質與脂肪。多數的專家都認為,一天吃一顆蛋就夠了。
優格:吃優格能幫助補充益生菌,當腸道裡益生菌增加,造成腹脹的壞菌就會減少。
杏仁:含有豐富的單元不飽合脂肪酸,也富含纖維、蛋白質、維生素E與鎂,能幫助身體穩定血糖濃度。
黑巧克力:含有異黃酮,能幫助調節消化系統,也含有多酚,能抑制腸道內蛋白質、水份等吸收。此外,黑巧克力可以增加血清素濃度,幫助降低食慾。
菠菜:菠菜裡的鈣質能促進肌肉收縮,高纖也能提供飽足感。菠菜熱量極低,又飽含多種維生素與礦物質,如維生素C和K、鐵質、鉀與鎂。

Tuesday, July 1, 2014

9種零食止飢健康 毛豆水煮蛋上榜

作者: 華人健康網 記者王姿尹 /台北報導 | 華人健康網 – 2014年7月2日

上班族步調快,有時忙起來還會三餐不正常。很多人到了下午肚子咕嚕咕嚕叫,想吃些點心止住飢餓感,趁機喘息一下,但是,很多人深怕吃錯點心,不營養還會發胖。根據美國《時代雜誌》報導,列出了9項富含營養價值的零食,能維持飽足感又健康。
美國《時代雜誌》報導指出,肚子餓時吃些含蛋白質的食品,比起澱粉類食物還能維持飽足感,幫助你保持活力度過下半天。報導中並列出以下9項富含營養價值的零食,能幫助你吃得飽,也吃得好!
1. 綜合堅果
吃些綜合堅果能幫助你快速獲得蛋白質,以及單元不飽合脂肪酸,也可以加些果乾,做些變化,吃起來會更美味。
2. 水煮蛋
飢餓時吃顆水煮蛋,便宜又營養!星期日煮一些,就成了上班日方便好帶的健康零食。
3. 毛豆拌海鹽
一杯毛豆就含有7克的蛋白質,灑些海鹽吃就更美味了。
4. 牛肉乾或火雞肉乾
牛肉乾和火雞肉乾不只好吃,也方便好帶。但是要注意,避免選購鈉含量高的肉乾。
5. 優格加高纖穀類
富含蛋白質的優格與高纖的穀片,光聽就夠美味了!這個組合可以止住飢餓,足夠撐好幾個小時。
6. 火雞肉起司捲
在幾片火雞肉上抹起司抹醬,捲起來就成了自製火雞肉起司捲,飽足又好吃。
7. 醋焗鷹嘴豆
豆類是飲食裡蛋白質與纖維的良好來源。拌了鹽與醋的烤鷹嘴豆好吃、好帶、又健康。
8. 綜合起司水果
茅屋起司充滿蛋白質,可以加上新鮮莓果類或鳳梨塊,美味又營養!
9. 花生醬香蕉三明治
堅果醬三明治好帶又飽足,夾入香蕉片更營養。
以上是外媒整理出的健康又好吃的零食,不過,無論是何種食物,都不能過量食用。維持正確的飲食習慣,吃飯七、八分飽,定時定量,才不會時時都感到嘴饞,一不小心就過量進食。