頭皮不健康易掉髮、生白髮！4食材找回茂密黑髮

早安健康 – 2015年7月29日
【早安健康／周舒涵編譯】常常覺得頭髮毛躁、分岔，可能還面臨掉髮、白髮問題的您，是否忽略了紫外線帶來的傷害呢？紫外線不只會對肌膚產生影響，對頭髮更是會造成不可逆的永久傷害，日本美髮師田村真名，將要說明被許多人所忽略的頭髮、頭皮養護問題，專業美容師鈴木絢子則針對頭髮與頭皮的滋養提出飲食方面的建議，一起來從裡到外好好照顧頭皮健康！

紫外線造成的兩種頭髮傷害

紫外線所造成的頭髮損害分成兩個種類，一個是在角質層造成傷害，導致頭髮毛燥、分岔、斷裂等症狀。另一個則是因為紫外線將頭髮內含有的黑色素分解，導致頭髮被曬成茶褐色的狀況。

許多人一直等到分岔、斷裂等症狀出現以後，才開始關心起頭髮的養護，但到了那個時候幾乎為時已晚。在已經是死細胞的頭髮上繼續造成嚴重損害的話，就很難恢復原本的樣子了，因此，比起紫外線造成的肌膚問題，頭髮的紫外線預防顯得更為重要。

與毛髮稀疏和白髮生成息息相關的頭皮問題

暴露在紫外線下的頭皮會進行老化作用，引起毛髮稀疏、掉髮、白髮等嚴重的煩惱。和頭髮一樣容易被忽略的是頭皮的紫外線預防問題。頭皮是與臉部相連的同一塊肌膚，因此與臉部肌膚一樣，紫外線也一直促進著頭皮的老化。

推薦使用帽子或洋傘保護頭髮與頭皮不受紫外線傷害，或者長時間外出的時候使用防護紫外線的產品進行養護。除此之外，定期的改變頭髮的分邊、分線也會有效。除了從外部進行的頭髮防護外，內部的養護也是非常重要，接下來將由日本的專業美容師鈴木絢子，介紹4種具有滋養頭髮效用的食材與營養素。

海藻類
海藻類含有豐富的礦物質、維生素與膳食纖維，都是製成頭髮時不可缺少的成分，除此之外，海帶和羊栖菜含有大量的碘，碘具有促進新陳代謝與生長荷爾蒙分泌的效果，想要擁有一頭美麗飄逸的秀髮，不妨多多攝取海藻類的食物。

芝麻素
芝麻裡含有珍貴的芝麻素，對生髮、防止白髮、掉髮等都非常有效。其中芝麻接近於2成的植物性蛋白質中，包含有益於維持肌膚與頭髮健康的色氨酸、卵磷脂，以及在肝臟發揮抗氧化效果、提升肝功能的甲硫氨酸。肝功能雖然看似和頭髮滋養沒有什麼關係，但事實上，肝臟也是與頭髮狀況有直接相關的重要內臟。

維生素E
有抗老維生素之稱的維生素E有擴張血管的作用，想要擁有一頭美麗秀髮就必須先維持頭皮健康，讓血液流通順暢，使頭皮可以充分獲得藉由血液輸送的營養。維生素E建議可多食用堅果類、五穀類和綠色葉蔬菜等補充，但因堅果熱量較高，每日攝取以不超過30公克為宜。

雜穀類
頭髮的主要成分是蛋白質中的角蛋白，約佔了9成之多。含有豐富的氨基酸、有助於角蛋白合成的正是雜穀類，所謂的雜穀類是指小米、高粱、燕麥、蕎麥等，除了角蛋白以外，雜穀類也含有促進頭皮血液循環的迷迭香酸，可抑制癌症的黍素等。

氣血虛致髮疏狂掉 八珍湯助調理

作者： 【記者鄭綿綿／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年7月29日

大量掉頭髮是許多人的夢靨。北市聯合醫院仁愛院區中醫科醫師林舜榖表示，中醫認為，「氣血虛弱」是最常見的加重掉髮原因。有些人擔心掉髮增加而不敢洗頭，這是錯誤的觀念；頭皮累積過多髒污與油脂，反而更不利毛髮生長。

中醫師林舜榖表示，雄性禿多發作於中年，一般的雄性禿成因於體內的雄性激素受體較多，刺激毛囊而讓毛囊逐漸萎縮。一開始會出現毛髮萎縮及變細，久而久之毛髮漸漸脫落、毛囊完全萎縮而露出光禿禿的頭頂。建議應該先將身體調整好，讓頭皮得到足夠的營養支持與生長環境。並在醫師指導下，配合耐心用藥。

林醫師指出，許多患者會因為掉頭髮就不敢洗頭，其實如此反而會對頭皮不利，因為洗頭髮時除非過度用力搓洗，不然掉下來的頭髮本來就是已經停止生長，準備脫落的休止期毛髮。

因為害怕掉頭髮而不敢洗頭的結果，反而會讓頭皮累積髒污與油脂，更加不利毛髮的生長。

壓力大狂掉髮 緩解頭皮發炎有「鋰」

作者： 健康醫療網／記者張郁梵報導 | 健康醫療網 – 2014年6月30日

（健康醫療網／記者張郁梵報導）你有過這樣的經驗嗎？每次洗完澡，總會發現浴室排水孔上積了一小搓毛髮，有時候落髮的速度，甚至會快到擔心自己會不會年紀輕輕就「頂上有光」？！研究顯示，若長期處在高壓緊繃的狀態，便容易出現異常性掉髮的問題；另外，像是放射線治療或化學治療也會引起落髮。而這些因發炎引起的落髮現象其實都是和物質P（Substance-P）有關。

到底什麼是「物質P」呢？彰化基督教醫院皮膚科醫師楊蕙如說明，物質P是一種由神經末梢所釋放的神經傳遞物質，會促使免疫細胞分泌細胞激素，進而引發一系列免疫反應。一旦物質P分泌過多，和體內特定細胞受器結合後，便會引起發炎及過敏因子釋出；若作用到皮膚上，則容易引起皮膚紅腫發炎或癢痛感。而當大量發炎物質聚集在頭皮毛囊，就會導致頭皮毛囊細胞凋亡、抑制毛囊角質細胞增生和人體毛髮生長，進而造成落髮。

因此，只要抑制物質P的作用，就可以改善發炎現象、皮膚癢痛感及毛髮脫落、。根據法國一項研究發現，含微量元素鋰的活泉水，可以阻斷物質P的作用，避免物質P和細胞受器結合，引起發炎反應。而歐洲腫瘤醫學會也曾發表過類似的臨床研究報告。因此，楊蕙如建議，長期處於神經緊繃狀態或壓力大的民眾，除了一般洗髮產品外，也可選擇含鋰元素的頭皮養護產品，來抑制物質P的作用。

楊蕙如醫師表示，目前已知放射線治療、神經性炎症和精神壓力都會促使神經分泌物質P；而若想要減緩頭皮不適和掉髮問題，最重要的就是頭皮的清潔和保養。而在洗髮時，應將頭皮清潔產品充分起泡後，讓泡沫停留在頭皮2-3分鐘，並用指腹輕微按摩和揉搓；沖洗時則要記得充分清洗乾淨，避免泡沫殘留。潤髮和護髮產品，則要注意塗抹在髮絲即可，避免護潤產品接觸頭皮，阻塞毛囊或過度刺激。當然，最重要的是，水溫千萬不要太熱，並保持規律作息、避免熬夜、均衡飲食、避免頻繁染燙髮；另外，梳頭髮時也不要太用力，以免頭髮因受到外力刺激而和頭皮說bye bye。

女性沒「髮」度！恐是缺鐵釀禍

作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年6月26日

掉髮是許多女性心中永遠的痛，醫師指出，台灣約有1 成女性有掉髮的困擾，其中3成和疾病有關，平日若是突然大量掉髮，也就是1天掉髮超過100 根，可能是身體發出健康警訊，包括免疫系統、甲狀腺及頭癬等疾病，所以不可輕忽。另外，飲食不均衡，也可能是掉髮的元兇。

成大醫院皮膚部主治醫師楊朝鈞指出，門診曾收治1位35歲女性，6個月前開始注意到落髮量增加，最近3個月覺得整體髮量開始減少，問診之後發現病人肉類食物攝取不多，生理期出血量有時較多。

缺鐵掉髮　應對症治療

之後抽血發現體內含鐵量缺乏，診斷是休止期落髮症，身體缺鐵所引起，給病人補充鐵劑，請她多攝取含鐵量多的食物如肉類，病人掉髮情形於3個月後停止，整體髮量於1年後幾乎完全恢復。

臨床觀察，大部分的掉髮其實與全身疾病並不相關。以最常見的雄性禿為例，大約40%的男性及10%的女性有此疾病，但是其原因是基因遺傳，加上頭皮局部雄性荷爾蒙活性較旺盛，絕大部分患者並無其他全身性異常。

異常落髮　健康出現警訊

常見與掉髮相關的全身性問題包括：甲狀腺疾病、營養缺乏（缺蛋白質、缺鐵、缺鋅等）、自體免疫疾病 （如紅斑性狼瘡）、感染 （如梅毒）、雄性荷爾蒙異常 （如腎上腺、卵巢腫瘤）、藥物引起（如抗凝血劑、維他命A酸）等，這些問題需要詳細詢問病史，並加上抽血檢查來診斷。

【常見掉髮4原因】：

1.日常生活壓力：生活節奏的加快和競爭的激烈，易使人背負日益沉重的壓力。據研究，壓力與脫髮有密切關係，還會加速人的衰老，使皺紋增加。

2.節食缺乏營養：節食使頭髮缺乏充足的營養補給，女生營養不良的情況比男性更多，一過度減肥，只吃蔬菜水果，這種情況極易缺乏蛋白質，頭髮如缺少鐵的攝入，便會枯黃無澤。

3.綁髮過緊影響：綁過緊的馬尾辮、羊角辮和麻花辮，以及將頭髮束得緊緊的捲曲帶，長久都會損害髮根造成脫髮。

4.染燙頭髮損傷：臨床上可見到頭髮的斷裂及受損，常見的原因為過度頻繁的染燙、不良化學藥劑的使用、綁頭髮時過度拉扯、高熱、拔毛癖、安全帽或帽子的過度摩擦等。

【異常落髮　4項指標】

1.掉髮總數量：每天不超過100根。

2.輕輕拉頭髮測試：每次不超過2根，注意頭皮端有無圓球。

3.頭皮看的見，頭髮分線變寬。 

4.頭髮變細。

【醫師小叮嚀】：

要預防掉髮，應避免整髮過度，洗髮時輕揉而非力扯，用溫水洗頭且不要在濕髮時梳頭，暫時不綁頭髮；如果有異常落髮情形，應求助皮膚科醫師做正確的診斷找出病因，治療通常需要耐心，以達到有效控制或治癒的效果。