頭皮不健康易掉髮、生白髮！4食材找回茂密黑髮

早安健康 – 2015年7月29日
【早安健康／周舒涵編譯】常常覺得頭髮毛躁、分岔，可能還面臨掉髮、白髮問題的您，是否忽略了紫外線帶來的傷害呢？紫外線不只會對肌膚產生影響，對頭髮更是會造成不可逆的永久傷害，日本美髮師田村真名，將要說明被許多人所忽略的頭髮、頭皮養護問題，專業美容師鈴木絢子則針對頭髮與頭皮的滋養提出飲食方面的建議，一起來從裡到外好好照顧頭皮健康！

紫外線造成的兩種頭髮傷害

紫外線所造成的頭髮損害分成兩個種類，一個是在角質層造成傷害，導致頭髮毛燥、分岔、斷裂等症狀。另一個則是因為紫外線將頭髮內含有的黑色素分解，導致頭髮被曬成茶褐色的狀況。

許多人一直等到分岔、斷裂等症狀出現以後，才開始關心起頭髮的養護，但到了那個時候幾乎為時已晚。在已經是死細胞的頭髮上繼續造成嚴重損害的話，就很難恢復原本的樣子了，因此，比起紫外線造成的肌膚問題，頭髮的紫外線預防顯得更為重要。

與毛髮稀疏和白髮生成息息相關的頭皮問題

暴露在紫外線下的頭皮會進行老化作用，引起毛髮稀疏、掉髮、白髮等嚴重的煩惱。和頭髮一樣容易被忽略的是頭皮的紫外線預防問題。頭皮是與臉部相連的同一塊肌膚，因此與臉部肌膚一樣，紫外線也一直促進著頭皮的老化。

推薦使用帽子或洋傘保護頭髮與頭皮不受紫外線傷害，或者長時間外出的時候使用防護紫外線的產品進行養護。除此之外，定期的改變頭髮的分邊、分線也會有效。除了從外部進行的頭髮防護外，內部的養護也是非常重要，接下來將由日本的專業美容師鈴木絢子，介紹4種具有滋養頭髮效用的食材與營養素。

海藻類
海藻類含有豐富的礦物質、維生素與膳食纖維，都是製成頭髮時不可缺少的成分，除此之外，海帶和羊栖菜含有大量的碘，碘具有促進新陳代謝與生長荷爾蒙分泌的效果，想要擁有一頭美麗飄逸的秀髮，不妨多多攝取海藻類的食物。

芝麻素
芝麻裡含有珍貴的芝麻素，對生髮、防止白髮、掉髮等都非常有效。其中芝麻接近於2成的植物性蛋白質中，包含有益於維持肌膚與頭髮健康的色氨酸、卵磷脂，以及在肝臟發揮抗氧化效果、提升肝功能的甲硫氨酸。肝功能雖然看似和頭髮滋養沒有什麼關係，但事實上，肝臟也是與頭髮狀況有直接相關的重要內臟。

維生素E
有抗老維生素之稱的維生素E有擴張血管的作用，想要擁有一頭美麗秀髮就必須先維持頭皮健康，讓血液流通順暢，使頭皮可以充分獲得藉由血液輸送的營養。維生素E建議可多食用堅果類、五穀類和綠色葉蔬菜等補充，但因堅果熱量較高，每日攝取以不超過30公克為宜。

雜穀類
頭髮的主要成分是蛋白質中的角蛋白，約佔了9成之多。含有豐富的氨基酸、有助於角蛋白合成的正是雜穀類，所謂的雜穀類是指小米、高粱、燕麥、蕎麥等，除了角蛋白以外，雜穀類也含有促進頭皮血液循環的迷迭香酸，可抑制癌症的黍素等。

6大原因釀白髮掉髮！3招保養頭皮

作者： 圖文提供／VOGUE | 華人健康網 – 2015年4月15日 

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【華人健康網圖文提供／VOGUE】來自德國權威皮膚科專家Dr Tobias W. Fischer指出：:「白髮問題並不是老年人的獨有特徵，年輕人也有機會面對同樣問題。主要由於髮根因多種不同的因素，如身體變化、基因壓力過大等問題，令色素粒子即黑色素終止形成，令頭髮變白。「天啊！怎麼又多了一根白髮？」、「最近掉髮的好嚴重喔！」有常常苦腦這樣的症狀嗎？現代人工作壓力大，緊湊的生活作息讓我們快速邁入「白髮族」，甚至有些人還會深受掉髮之苦呀！近期一項調查發現，有將近50%的人認為因為工作變動、職業、財務和退休生活而導致他們增生白髮或是掉髮，其餘像是家人、健康、兩性、婚姻關係都有人表示有相關的可能性。看到這邊，妳可能已經開始焦躁不安了？先別急，來聽聽看皮膚科醫師怎麼說！

白髮及掉髮的6大原因

來自德國權威皮膚科專家Dr Tobias W. Fischer指出：:「白髮問題並不是老年人的獨有特徵，年輕人也有機會面對同樣問題。主要由於髮根因多種不同的因素，如身體變化、基因壓力過大等問題，令色素粒子即黑色素終止形成，令頭髮變白。此外，一般大眾存有誤解，認為拔除白髮會引致白頭髮增生，雖然此項說法並非準確，但此舉的確有可能令頭髮毛囊永久受損，令毛髮不能再次增生，所以並不建議拔除白髮。」現在，就來看看我們需要注意的6大問題，預防自己比同齡的人提早邁入「白髮族」。

原因1／壓力

壓力是過早出現白髮的主要成因，由於腎上腺素是一種壓力荷爾蒙，若長期處於壓力就會導致腎上腺皮質素的分泌產生紊亂，導致DNA受損干擾身體製造黑色素。

原因2／遺傳

父母遺傳白頭髮給孩子是少年白很常見的原因之一。基因遺傳的白髮無法避免，而且一定會造成永久的髮色改變。

原因3／缺乏維他命

缺乏維他命會促使白頭髮的出現，尤其是缺少維他命B12。在這種情況下，會建議攝取幫助吸收特定維他命的營養補充品。

原因4／甲狀腺

甲狀腺的功能異常是造成白頭髮的另一個原因。甲狀腺素分泌過多與不及都是造成白髮的原因。

原因5／吸煙

曾有專家研究發現吸煙人士出現早年白髮比非吸煙人士高出4倍。

原因6／情感創傷

感情上的創傷是白頭髮的另一個成因，但因情感創傷所造成的白頭髮是暫時的，當情感平復後髮色將回復正常。

解決白髮或落髮小百科

第1招／染髮

最簡單的方法就是染髮或是利用飾品遮蓋掌白髮的地方。

第2招／飲食健康

攝取含有銅質、碘質和蛋白質食物，例如︰蛋、海帶、菠菜、堅果等。

第3招／洗髮產品

使用適合自身的洗髮露每天按摩頭皮，不但能夠補充髮根的能量並有助頭髮生長防止脫髮，更可潤黑髮絲，防止進一步褪色或變白。