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Friday, June 27, 2014

中藥防癌新寵!板藍根泡茶增免疫力

作者: 華人健康網 記者駱慧雯/台北報導 | 華人健康網 – 2014年6月18日


現代人作息和飲食不正常,長期影響身體免疫系統,易導致癌症悄悄上身,隨著醫療科技的進步,越來越多科學家找到可提升免疫力、預防癌症的中草藥,例如板藍根、百花蛇舌草和莪朮等,適量取用泡成茶飲,相當適合日常保健。不過,中醫師提醒,每個人的體質和症狀不同,食用前最好先經醫師診斷和評估,以免保健不成反傷身。

中醫師黃慧娟表示,常見具有抗癌、防癌作用的中草藥,多屬清熱解毒的藥材,臨床會依據症狀表現而選擇對應的藥材,幫助緩解症狀的不適。舉例來說,肝癌患者可用百花蛇舌草,婦科肌瘤或肌腺瘤患者可使用莪朮治療,而近年來備受矚目的板藍根,除了可預防上呼吸道感染、抗流感病毒、緩解扁桃腺發炎之外,對於頭頸部位癌症的預防和治療也有幫助。

增強免疫力!來杯板藍根防癌茶
想要遠離癌症的威脅,黃慧娟中醫師提醒,提升自體的整體免疫力很重要,除非體質過於燥熱,否則多數人都可服用補氣抗敏的藥材,例如黃耆、當歸,保養身體,提升免疫力。平常也可飲用添加板藍根的「桔梗甘草湯」,調理體質、抗發炎,進而達到防癌的效果。
【桔梗甘草湯】
● 材料:板藍根3錢、桔梗2錢、甘草3錢、銀花2錢。
● 作法:將上述藥材洗淨後,加水煮成500c.c.茶飲,放溫即可飲用。
● 說明:此方具有調整免疫系統的作用,其中板藍根可清熱解毒、抗流感、防癌、抗發炎,特別適合經常熬夜、壓力大、火氣大、口乾舌燥、喉嚨痛的民眾,每天服用2至3錢不會對人體造成危害,但若劑量太大,可能讓少數虛寒體質者出現噁心嘔吐、腸胃不適的症狀,應減量使用。
儲備防癌戰力!補氣茶飲挑著喝
除了板藍根之外,黃慧娟中醫師建議,常有火氣大、氣不足現象的人,也可飲用「小柴胡湯」調整免疫系統;腸胃虛弱體質者,則可飲用「四君子」調理體質,避免致癌物質累積太多、太久,反而增加罹癌風險。
【小柴胡湯】
● 材料:黨參2錢、柴胡3前、白芍3錢、半夏2錢、生薑2片、大棗2顆。
● 作法:將上述材料洗淨後,加水煮成500c.c.茶飲,放溫即可飲用。
● 說明:適合經常熬夜、氣不足、肝火旺、火氣大的人。

【四君子湯】
● 材料:黨參3錢、茯苓2錢、白朮2錢、甘草2錢。
● 作法:將上述材料洗淨後,加水煮成500c.c.茶飲,放溫即可飲用。
● 說明:此茶飲具有補氣、調整免疫力的作用,相較於上述的「小柴胡湯」,更適合腸胃虛弱體質的人飲用。

Monday, March 10, 2014

臉色青筍筍!荷葉烏龍茶瘦身補氣色

作者: 華人健康網 記者駱慧雯/台北報導 | 華人健康網 – 2014年3月10日 上午11:06

「一喝水就會胖!」許多人明明就是小鳥胃,東西吃不多,身體膨脹的速度卻比大食客更誇張,中醫師表示,這類虛胖體質的人,普遍有新陳代謝太差、體內多餘水分排不出去、熱量消耗不足和臉色「青筍筍」等問題,建議平常可視代謝差的型態,食用荷葉烏龍茶或羊肉炒韭菜調理體質,幫助減肥瘦身,也能保有紅潤好氣色。

喝水就發胖!增強代謝力消除虛胖
童綜合醫院中醫科主任張哲銘醫師表示,常見的減重方法不外乎是節食、利尿等,往往造成肌肉組織變少或是脫水,基礎代謝率越來越低,雖可獲得短暫性的瘦身成果,但一段時間後就會復胖,且基礎代謝率越低,體重反彈的速度更快,甚至有「喝水就胖」的現象。
中醫將肥胖者略分為「實證」和「虛證」兩種體質,前者多與食物攝取太多有關,後者則與身體本身的代謝能力密切相關,特別容易出現吃不多卻發胖等現象。
張哲銘中醫師認為,減肥的基本原則就是「消耗的熱量」大於「吃掉的熱量」,而對於代謝能力差的虛證肥胖者,除了適度控制飲食,更重要的是藉提升代謝力增加能量和水分的消耗。如何加強代謝?運動和補益類食藥材都是不錯的選擇。
痰濕堆積型肥胖 荷葉烏龍茶助排水
這類肥胖者因身體的水分代謝出現異常,體內有水分停聚的痰濕現象,臨床主訴有水腫的困擾,覺得身體腫脹、沉重乏力。中醫師通常會使用健脾利濕的藥物,調理和促進水分的正常代謝。

藥膳方面可以煮四神湯(茯苓、芡實、蓮子和山藥等量)健脾利濕,也可再加點山楂和陳皮,加強腸胃運化的功能。此外,山藥茯苓薏仁粥也是不錯的選擇,取新鮮山藥100克、薏苡仁30克、白茯苓15克,加水熬煮,每2天服用一次,可健脾祛濕、降脂減肥。
養生茶飲部分,可將山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克,磨碎後用熱水沖泡成「荷葉烏龍茶」;另可取決明子和山楂各10克、荷葉5克,以6碗水熬煮,起鍋後再放入10克菊花,製成「菊仙決明茶」。兩者均有清利濕熱、減脂瘦身的作用。

脾腎陽虛型肥胖 羊肉炒韭菜暖化代謝力
脾腎陽虛體質的肥胖者,常見疲勞倦怠、體力差且怕冷等症狀,主要的問題在於身體代謝能力太差,熱量消耗不足,外觀顯得沒有元氣,就算食物攝取量減少,也會因代謝緩慢而不易變瘦。
若要同時提升身體代謝力、促進消脂、補充元氣,張哲銘中醫師表示臨床的藥物處方會以「溫補脾腎」為原則,而民眾平日也可適度多攝取羊肉炒韭菜、芝麻糊和核桃枸杞等,溫暖和調理脾腎功能。