又拉又便秘嗎？補充維生素D可改善

作者健康醫療網／記者許碩穎報導 | 健康醫療網 – 2016年1月21日

(健康醫療網／記者許碩穎報導)

早晨趕著上班時突然想上廁所、吃了冰冷食物就腹瀉不止或是連續三、四天無法排便？其實，這些都是腸躁症的臨床症狀。根據英國《每日郵報》報導，研究發賢，適量補充維生素D，可幫助腸胃道健康。

腹瀉、便秘　都是腸躁症症狀

所謂的腸易激症候群（Irritable Bowel Syndrome，IBS），也就是我們常聽到的大腸急躁症、腸躁症、刺激性腸症候群、急躁性腸症候群、腸躁症候群等，主要為大腸的蠕動或分泌異常引起的疾病的總稱，如腹瀉、便祕都是症狀之一。

飲食＋壓力　腸躁病源

根據統計，歐美約有15%的人口患有腸躁症，又依每位患者的生活、飲食習慣不同而有不同程度的病症。腸躁症最主要的症狀就是有排便異常的問題，像是有些患者可能有腹瀉與便秘以數日間隔持續交互發生，若是因壓力、焦慮而導致腹瀉等，都是患者常見症狀。而根據報導指出，科學家認為腸躁症與體內維生素D多寡有相當大的關係，研究發現，82%的腸躁症患者都缺乏維生素D。

補充足夠維生素D　腸躁症不煩躁

英國雪菲爾大學（University of Sheffield）的研究表示，體內維生素D多寡和腸躁症患者的生活品質息息相關，若是體內的維生素D就多，症狀就會較為緩解。因此研究團隊建議，除了保持心情愉快、多多曬太陽之外，還可多補充富含維生素D的食物，如肉類、海水魚類、蛋和奶、肝臟等。

維生素D 提升大腸癌患存活率

作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年7月11日

大腸癌患者若能去曬曬太陽，透過曬太陽攝取充足維生素D，不但可以幫助穩定病情，還有助延長壽命、提升存活率。英國最新研究發現，大腸癌患者血液中如果有高濃度維生素D，較容易存活下來，存活率會比較高。

研究發現，與維生素D濃度偏低患者相比，如果大腸癌患者血液中的維生素D濃度較高，死亡風險就能減少一半。這是首次研究發現，透過曬太陽、食物攝取維生素D，可助大腸癌患者提升長期存活率。

英國愛丁堡大學研究團隊以大約一千六百名患者為研究對象，這些人都患者大腸癌，且都經過開刀治療。研究團隊檢測他們血液中的維生素D濃度，並追蹤其健康變化，結果發現，維生素D濃度與患者存活率息息相關。

所有患者當中，以第二期患者最能蒙受其利，這些患者腫瘤已經長得有點大，但癌細胞還沒有擴散，如果體內維生素D濃度充足，存活率便能大大提升。研究數據顯示，維生素D濃度最高患者當中，約有四分之三的人存活超過五年，相較之下，維生素D濃度最低者只有不到三分之二比率存活超過五年。

體內維生素D過低 血壓可能升高

作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年7月1日

體內維生素D過低，小心出現高血壓問題。澳洲研究顯示，一個人體內維生素D偏低，可能導致血壓升高。未來需要進行更多研究，才能了解維生素D補充劑是否助降血壓。

過去研究顯示，維生素D偏低與高血壓頗有關聯，不過過去研究並沒有證實維生素D偏低與高血壓彼此間的因果關係。

身體只要接觸陽光，就會產生維生素D，所以維生素D又被暱稱為陽光維生素。民眾食用雞蛋、牛奶、優格、鮪魚、鮭魚、穀類、柳橙汁等食物也能攝取到。

在這次研究當中，研究人員分析十四萬六千五百名歐洲、北美後裔健康資訊，結果發現，體內維生素D濃度每上升百分之十，出現高血壓風險就會下降百分之八。研究成果已發表於「刺胳針：糖尿病與內分泌醫學」期刊。

研究首席作者南澳大學教授艾莉瑪‧西波南在該大學所發出的新聞稿中表示，降血壓藥物費用較高，且可能產生副作用，如果維生素D真能預防、降低高血壓風險，那會非常具有吸引力。

鈣片、維生素D 別補過頭

作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年6月19日

年長女性服用鈣片、維生素D補充劑時要特別注意劑量，以免攝取過量鈣質、維生素Ｄ而對身體產生不良影響。美國最新研究發現，有些年長女性規律服用鈣片、維生素D補充劑，且服用劑量並沒有超過建議標準，結果竟然出現高血鈣症、高尿鈣症，代表現行鈣質、維生素D建議劑量對部分年長女性來說有點過量。

這項研究於昨（十八）日發表於美國更年期醫學會所出版的線上版「更年期」醫學期刊（Menopause）。

這項研究為隨機、安慰劑控制實驗，共有一百六十三名五十七歲到九十歲年長女性參與研究計畫，這些人體內維生素D濃度都過低。她們一天鈣質攝取量為一千兩百毫克，達到建議標準。每天維生素D攝取劑量則是從四百到四千八百國際單位不等。

參與研究的女性都沒有副甲狀腺機能亢進症，身體負責調節鈣質的荷爾蒙都很正常。研究人員發現，雖然這些女性攝取正常劑量鈣質，不過當中有大約百分之九的人血鈣濃度過高，還有百分之三十一的人尿液鈣質濃度偏高。血鈣、尿鈣濃度過高容易造成腎結石或其他問題。

研究人員也發現，女性服用鈣片、維生素D補充劑之際，二十四小時尿鈣值在一百三十二毫克以上，出現高尿鈣症風險就會增加十五倍。如果是在一百八十毫克以上，高尿鈣症風險更增加二十倍。不過女性年紀每增加一歲，出現高尿鈣症風險就會減少百分之十。

研究人員認為，每天服用五百毫克鈣片，對有些女性來說有點過量。建議女性服用鈣片、維生素D補充劑前最好先量一下血鈣、尿鈣濃度，且三個月追蹤一次血鈣、尿鈣濃度變化。

預防骨質疏鬆惡化 五招有效

作者： 健康醫療網／記者李芳芸報導 | 健康醫療網 – 2014年6月27日 

（健康醫療網／記者李芳芸報導）骨質疏鬆症已成全球第二大流行病，僅次於心血管疾病，其中，女性罹患率又高於男性。根據全民健保資料顯示，大約有三分之一的台灣婦女在一生中會發生腕骨、脊椎或髖部骨折。台北慈濟醫院骨科黃盟仁醫師表示，骨質疏鬆症常導致骨折發生，甚至對生命造成威脅，因此建議年長者可採取五管齊下方式保健，包括攝取足夠鈣質、多曬太陽、適度運動、按時服用骨鬆藥及避免跌倒等。

黃盟仁指出，不論男女，約在30~35歲骨骼質量達顛峰以後，就會開始以每年約0.5~1%的速度流失，尤其女性在停經以後，流失速度會更快，更容易罹患骨質疏鬆症。其判斷標準是，當骨質密度T質小於負2.5時，即可診斷為骨質疏鬆。在臨床上會有身高變矮、背痛、駝背，甚至輕輕碰撞就發生斷裂、骨折等症狀，最可怕的是骨質疏鬆症尚未造成骨折前，多不易被察覺，因此有「隱形殺手」之稱。

骨質疏鬆導致骨折，隨著年紀不同也出現部位差異，女性於50歲時以腕骨骨折最多；60歲時多為脊椎壓迫性骨折，造成所謂「老倒縮」現象；70歲時男女皆易發生髖骨骨折；臨床統計也發現，有超過50％年逾80歲的女性曾有骨折的經歷。為避免骨折對生命造成傷害，黃盟仁建議，應加強鈣質補充，男性及未停經女性，每日攝取量為1000毫克，停經女性則應增加至1500亳克。若選擇直接服用鈣片製劑，則以檸檬酸鈣吸收率最佳。

此外，維生素D會促進人體對鈣的吸收，因此適度的曬太陽也有助於身體保養。適度的運動也是有效的保骨方式，建議年長者每周3次，每次持續30分鐘，有助於強硬骨頭。藥物方面，目前治療分2大類，包括破骨抑制劑和造骨促進劑，前者可抑制骨質流失，後者可刺激骨頭生長，應依醫生診斷作為選擇依據。黃盟仁也提醒，許多民眾認為吃葡萄糖胺，就能預防或治療骨質疏鬆，其實這類藥物用來緩解退化性關節炎症狀，對骨質疏鬆並無治療效果。

癌症患者飲食 全食物更健康

台灣醒報 – 2014年4月25日 下午10:32

【台灣醒報記者范捷茵台北報導】患乳癌不能喝豆漿？禁食就可以餓死癌細胞？癌友不可以吃生冷食物？許多癌症病人並不知道如何正確飲食，加上坊間有許多不正確的抗癌飲食迷思，常使病患缺乏熱量與葉酸、鈣、鉀等營養素，也導致治癒成效低或癌症復發率高。癌症關懷基金會25日舉辦兩岸癌友飲食交流座談，希望讓病友現身說法，推廣病友正確、均衡的全食物生機飲食方式。

25日癌症關懷基金會的飲食交流座談會上，許多參與過全食物飲食的病友親臨現場，共同推廣真食物、好食物、全食物的健康飲食方式。其中全食物代表完整、未經加工精製的食物，因為需要保留蔬果、豆類、全穀類的皮與籽，所以也強調「有機無毒」概念。

【黃豆與蔬果有益健康】 營養師黃翠華表示，坊間傳言子宮內膜癌與乳癌等女性荷爾蒙癌症相關，病發後要避吃黃豆，但是常吃黃豆的亞洲人，乳癌發生率遠低於歐美國家。同時黃豆不但能補充蛋白質，又有抗氧的植化素，在適當的攝取量中，可以預防癌症發生、或降低癌症死亡率與復發率。而一天3份的黃豆都是適量的範圍，一份的分量大約等同1杯豆漿、一塊豆腐、或2至3片豆干。

台灣腸癌病友協會理事長王輝明表示，因為華人習慣大魚大肉的飲食習慣，導致大腸癌多年以來都是台灣癌症之首。他表示細胞粒線體代謝過程中產生自由基，導致細胞慢性發炎，哪個部位細胞發炎哪裡就會產生慢性病，蔬果表皮中的植化素能夠幫助排除自由基，同時攝取多種蔬果也可以重整體內菌相，所以他鼓勵癌友多攝取無毒生機食物。

【癌友也可吃生機】 坊間傳言禁食可以餓死癌細胞，臺北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示，自己身為營養師，最害怕的就是治療過程中病人體重下降。她建議癌友每天1杯黑芝麻豆穀漿，與1杯蔬果堅果精力湯。化療、放射性治療後患者免疫力下降，因此蔬果建議採取有機，蔬菜去除外層葉子並快速汆燙，水果則必須削去果皮。若擔心蔬果「生冷」，則可以加入堅果、老薑，或是改為飯後飲用。

【搭配運動與維生素D】 金惠民表示，癌症除了飲食活動，也要積極增進體能。一般「333運動法」對癌友是不夠的，她建義癌症患者運動量達到每周150分鐘以上。同時，病患通常患病後體內維生素D不足，但是美國癌症協會研究發現，若血清中維生素D充足，乳癌、大腸癌的發生率會大幅降低。但是台灣地區夏天盡量在9點以前或4點以後曬太陽，早晚不要超過15分鐘。

維生素E和β胡蘿蔔素無助防癌

作者： 【中央社華盛頓24日綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年2月26日 上午12:00

美國政府任命並支持的美國預防工作小組（U.S. Preventive Services Task Force）今天表示，維生素E與β胡蘿蔔素無助預防心臟疾病或癌症。小組主席穆易爾（Virginia Moyer）告訴路透社：「因為有這麼多人花大筆鈔票買綜合維生素，以為這樣有益健康，我們真的需要研究來檢視看是不是如此。」

根據許多科學研究的檢視結果，美國預防工作小組發現維生素E無助預防心臟疾病或癌症，而β胡蘿蔔素甚至可能有害。小組共同主席勒菲佛（MichaelLe Fevre）說：「β胡蘿蔔素可能有害，因為可能會增加已是肺癌風險族群的罹患肺癌風險。」

預防工作小組表示，至於其他包括單方或複方在內的綜合維生素，沒有充分證據顯示有助預防心臟疾病或癌症。不過有些族群應該補充特定維生素。

懷孕婦女應該根據醫師建議攝取葉酸，容易跌倒的年長者應該攝取維生素D，強化骨骼健康。

美國預防工作小組表示，只要充分攝取水果、蔬菜、全麥、低脂乳製品與海鮮，大多數民眾不用特別補充維生素錠劑。這小組是來自全美各地醫學專家組成的獨立專家小組，這項建議聲明適用於沒有疾病健康成人，今天發表在「內科醫學年鑑」（Annals of Internal Medicine）。

蛋白質吃不夠 營養不良肌少症報到

作者： 華人健康網實習記者 陳雪莉／台北報導 | 華人健康網 – 2014年2月5日 下午8:30

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  老人由於長期的營養不均衡，導致蛋白質攝取不足，容易造成肌少症 …

老年人駝背、走路緩慢、手無力，大家常把這些症狀誤以爲是老年人自然老化的現象，但是這也有可能是骨骼肌減少症（簡稱肌少症）的症狀。肌少症會影響身體功能與獨自生活能力，且提高跌倒和骨折的風險，若不及時送醫，甚至恐引起死亡。

成功大學醫學系家庭醫學科副教授吳至行表示，骨骼肌是支持日常生活所需最重要的組織之一，而在老化的過程中，肌肉組織會逐年減少，稱為骨骼肌減少症（肌少症）。肌肉的流失速度比其他器官功能退化更快，尤其是下肢大肌群的肌肉。患有糖尿病、心臟病、慢性阻塞性肺病等疾病造成身體慢性發炎，營養或蛋白質攝取不足，或很少運動的人，都會造成肌肉流失得更快。

蛋白質攝取不足　老人易罹患肌少症

引起肌少症的原因包括年齡造成的肌肉神經組織變化，加上相關荷爾蒙量減少，以及蛋白質和能量攝取不足，或相關疾病造成的發炎與活動量少造成的肌肉流失等。而台灣老人肌少症常見的原因則是營養不均衡。因爲老人通常早餐只吃一包燕麥，中午吃前一天的剩菜，晚上才和孩子一起吃完整正常的一餐。由於長期的營養不均衡，導致蛋白質攝取不足，容易造成肌少症。一般老人正常的蛋白質建議攝取量為每餐約25-30公克，如果長期攝取不足，就有可能罹患肌少症。

肌少症輕鬆診斷　3 項指標不馬虎

吳至行指出，骨骼肌減少症可透過簡易的篩檢為骨骼肌把關，以下有3 項診斷方式，其中任何兩項異常，可能是罹患骨骼肌減少症，必須及時送醫治療，避免病情惡化。

1.肌量：BMI值低於23或高於30，這也可能是骨骼肌減少症主因之一。

BMI值計算公式=體重除以身高平方。

2.肌力：讓長輩緊握雙手，若男性的握力低於30，女性的握力低於20，可能要注意了。

3.肌能：觀察長輩走路的速度，若每秒行走速度低於0.8公尺，就要多加留意了。

補充優質蛋白質　維生素D也不可少　

針對肌少症的改善方式可以從攝取足夠的蛋白質開始，食物中包括大豆蛋白、蛋、魚肉、奶都是優質蛋白質的來源。平時也可適量地補充維生素D，避免出現肌肉無力的症狀，此外，適量的運動也是肌少症的有效治療方式。目前針對骨骼肌減少症的問題，成大醫院已經與國衛院已建立起長遠計劃，共同為民衆的健康把關。

雖然骨骼肌減少症不易被察覺，但可透過藥物、適當的運動以及營養攝取的方式進行治療。若發現家中的老人家出現駝背、手無力、走路緩慢的症狀時，可透過簡單的方式篩檢並多給予關懷，避免症狀惡化。