胃食道逆流 都是自己吃出來的

作者健康醫療網／實習記者陳俐臻報導 | 健康醫療網 – 2015年8月28日
（健康醫療網／實習記者陳俐臻報導）現代人匆忙的生活型態，時常三餐不定時，或午休時段有限，必須抓緊時間進食，狼吞虎嚥的情況下，胃食道逆流的民眾越來越多，常見症狀有胸口灼熱感（俗稱火燒心）、喉嚨胃酸逆流、胃脹氣、打嗝酸水就上來，甚至真的有吐出來（反芻）等，專家表示，若長期忽視它，胃癌、食道癌的比例會上升。

聯合醫院林森院區家醫科醫師鄭玠豪說明，胃食道逆流成因，包括壓力大、進食太快、攝取過多甜食飲料、咖啡因、濃茶等，這是一個吃出來的疾病，並不是身體問題導致的病因，多半是飲食習慣和生活作息不正常引起。另外，食道和胃之間有個括約肌，過度肥胖者也會增加腹部壓力，導致胃在蠕動時，把胃酸和食物經由壓力擠往食道括約肌，一旦括約肌被撐鬆了，胃酸和食物就易跑到食道上，造成火燒心。

鄭玠豪表示，用藥只能達到治標效果，只能暫時壓制胃酸逆流，患者不改變飲食習慣及生活型態，吃胃藥根本沒太大幫助，之後還是會復發，若長期反覆胃食道逆流，胃癌、食道癌機率會大幅增加，所以單靠藥物治療胃食道逆流，是完全錯誤的觀念。

鄭玠豪補充，進食細嚼慢嚥能幫助消化好一點，只要胃食道逆流不算嚴重（嚴重指引起慢性食道發炎、胃潰瘍等），大部分的胃食道逆流是可以被治癒的，不須依靠藥物。另外，胃食道逆流有時跟心血管疾病症狀相似，症狀嚴重者，建議須經由醫師做初步排除，分辨是心臟缺氧、缺血還是胃酸逆流導致火燒心，若是胃食道逆流則需進一步做胃鏡、內視鏡的檢查。

身體出現警訊要注意！長腫瘤10徵兆

優活健康網 – 2015年7月30日

（優活健康網編輯部／綜合整理）腫瘤的防治關鍵在於早期發現，及時治療，因此應該經常注意自己是否出現以下幾種現象：

1）年齡在40歲以上的人，尤其又是長期吸煙者，如出現刺激性乾咳、痰中帶血等症狀應懷疑肺癌的可能。

2）年齡在40歲以上中年人，短期內有吞咽困難的現象時則食道癌可能性很大。

3）年齡在40歲以上，出現原因不明的上腹部不適、食欲不振、消瘦等消化症狀時，則要考慮胃癌的可能性。

4）胃潰瘍患者，如果症狀失去原有的規律性，則應考慮胃潰瘍惡性病。

5）中年以上的人出現排便習慣改變，特別是出現膿血便而立即治療不癒時，應到醫院作肛門指診，以排除直腸癌的可能性。

6）短期內出現肝區痛、消瘦、肝腫大，尤其是50歲左右男性又有慢性肝炎史者，應檢查是否有肝癌的可能性。

7）年逾40歲的人出現黃疸，應立即做超音波檢查，以排除胰頭癌、膽管癌的可能性。

8）年齡在40歲以上，尤其是男性，出現無痛性、間歇性血尿，反覆發作又可自行停止者，應考慮腎癌、膀胱癌的可能性。

9）凡出現貧血、出血、感染三項之中兩項，尤其再伴有胸骨疼痛者，應考慮急性白血病即血癌的可能性。

10）在身體表面某一部位出現腫塊，特別是較硬而不疼痛或在鎖骨下觸到腫大淋巴結者，應考慮腫瘤的可能性。

（本文摘自／心靜的力量／好的文化出版）

秋冬食補養肌 研究：薏仁水增加肌膚含水量

優活健康網 – 2014年12月2日

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  秋冬食補養肌　研究：薏仁水增加肌膚含水量

（優活健康網新聞部／綜合報導）秋冬季節對於民眾水噹噹的皮膚來說，簡直是一大殺手，溫差大、氣溫涼冷，都讓皮膚水分大量流失，導致粗糙、暗沉等問題一一現形，但你知道嗎？一粒粒白皙清透的薏仁，竟然可以成為秋冬最佳的保濕食材，也讓薏仁所熬煮出的「薏仁水」，成為不少愛美女性的新寵兒。根據今年國內最新的一項研究發現，每天攝取590毫克的薏仁水，可幫助增加肌膚8.7%含水量。台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，薏仁所含的薏仁素可以淡斑、保濕，且有去濕利尿消腫的效果，對於水腫以及火氣大所誘發的痘痘，都能夠獲得不錯的改善。

國立台南護理專科學校化妝品應用科學系，徐照程教授就分享今年最新的臨床研究，以兩組各12名18～69歲的受試者進行一個月的人體臨床實驗，項目包括黑色素含量、表皮含水量、皮膚彈性與全臉淡斑，受試者每天攝取590毫克的薏仁水，結果發現減少7.7％的黑色素含量及37％臉部斑點，增加8.7％表皮含水量、3.8％的彈性和25.1％緊實度。

薏仁富含營養素　裡子顧好　面子就漂亮！
事實上，每逢秋冬季節皮膚就容易乾燥，對於許多民眾來說，如何提升肌膚的保水度，成了秋冬保養的一大重點。賴營養師就表示，要提升肌膚保水度，改善暗沉、乾燥等問題，除了可藉外在保養，也可以從多種具有保濕效果的食材中攝取，例如，薏仁、檸檬水、蜂蜜、杏仁等，這些食材都有助於提升肌膚的保水度；第二，則是要改善腸胃的蠕動。她解釋，如果長期便秘，會使皮膚問題更加嚴重，因此可多吃膳食纖維含量較多的薏仁，此外，如果薏仁搭配銀耳食用，銀耳中的膠質，也能幫助維持腸胃健康，都有助於提升皮膚保水度。

此外，賴怡君營養師也表示，薏仁除了保濕外，同樣有去濕利尿的作用。主要是因為薏仁中包含屬於質化素的薏仁素、多種維生素、膳食纖維、鈣鎂磷等，對於水腫都有所助益，再加上薏仁屬於較為涼性的食材，對於因火氣大所發生的腫塊，像是痘痘，同樣有消腫的效果。

薏仁有如秋冬保水救命丹　但孕婦、胃潰瘍患者不能食用
雖然薏仁對於身體的功效，在秋冬季節簡直是保濕救命丹，但事實上，還是有些人不適合食用。賴怡君營養師就舉例，像是孕婦以及長期胃潰瘍的民眾，因薏仁屬於寒性，且有排水的效果，前者因胎兒有羊水，羊水也屬於「去濕範圍」，所以不適合飲用；後者則因寒性食物會造成常會更加涼寒，恐怕會使腸胃問題愈趨嚴重，在食用時需特別注意。

同時提醒，秋冬雖有許多食材能夠護住皮膚的水分不流失，但最重要的還是要補充身體一日所需的水分，一般而言，一天必須喝下自身體重乘上30c.c.的水分（如：50公斤的成人，每天就需要補充1,500c.c.的水分），才能達到每天身體所需要的水分，免除秋冬「榮獲」乾哥哥、乾妹妹的封號。

別輕忽你的「胃」，正在向你求救！

作者文／大家健康雜誌編輯部 | 大家健康雜誌 – 2014年9月9日

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  別輕忽你的「胃」，正在向你求救！

想要年輕不老，不能只顧外表，不顧裡子，尤其腸胃健康主宰人體的營養供應，若消化吸收力弱，免疫力下降，氣色自然不好，想要比實際年齡看來年輕，現在開始關心「胃」的健康！

很多人都有胃痛、胃脹的毛病，尤其從事業務工作的人，常在外應酬、聚餐，容易吃得太多、太撐，都容易讓胃不舒服，所以醫院永遠少不了胃腸不適的急診病患。不過，胃不好的人多半認為胃部不適只是小毛病，不會影響身體健康，常得過且過，吞幾顆胃藥、胃乳片或是躺著休息一下就會好，事實上，都輕忽了胃部求救的警訊。

胃腸健康的人 比實際年齡看來年輕

臺大醫院健康管理中心主任、臺灣大學醫學系特聘教授兼主任吳明賢說明，自我檢測胃是否健康的方法不難，三餐有胃口、有食慾，消化吸收好，體重沒有明顯變化，排泄也很正常，表示消化系統很健康。如果有食慾不佳、吃不下東西，胃部脹氣，心窩灼熱，上腹部疼痛，半年內體重增減10％以上（沒有刻意減重），排泄功能不順（不論是1天排便多於3次，或3天沒有排便，甚至大便質地不佳）等狀況，都有可能是胃不好的徵兆。

首創新谷式大腸內視鏡插入法，為胃腸內視鏡學先驅的新谷弘實（ShinyaHiromi）醫師曾說過，人的年齡有3種，出生年齡、心理年齡及腸相年齡，從內視鏡即可看出一個人的胃腸黏膜狀態。健康的人，胃腸的外觀非常良好，腸相難看的人，表示腸道很髒、有糜爛現象，健康情況不佳。

林口長庚醫院胃腸科教授、顧問級醫師陳邦基認同腸相年齡的說法，表示：「胃腸健康的人，消化吸收良好，營養能夠供應全身，人會老化得比較慢，甚至看起來比身分證上的實際年齡來得年輕。」

國人常忽略胃痛 忍到受不了才就診延誤治療

腸胃是消化系統的一部分，上接食道，下接十二指腸，位置約在人體肚臍以上的左上腹，胸部肋骨以下。胃有貯藏、攪拌及消化、排空功能，將吃進胃裡面的大塊食物研磨成小塊，再將大分子食物分解成小分子。腸有吸收、排泄、分泌、免疫功能，皆為人體重要的消化器官。

從胃部結構來看，吳明賢醫師指出，國人最常見的胃病包括胃食道逆流、消化不良及消化性潰瘍（胃潰瘍、十二指腸潰瘍）。對於胃病的治療，陳邦基醫師觀察到國人習慣到藥局買藥改善病情，常忍到承受不了時才到醫院就診，從門診的人數比例來看，可了解目前胃疾的比例：

1. 胃食道逆流：100位患者中約有20位。
2. 消化不良：100位患者中約有10位。
3. 消化性潰瘍：包含胃潰瘍及十二指腸潰瘍，100位患者中約有5位。
4. 其他胃疾：包含慢性胃炎、胃癌等。

緩解十二指腸潰瘍 來點高果膠水果

作者： 圖文提供／時報文化 | 華人健康網 – 2014年6月27日

【中醫病名】胃痛、胃脘痛、腹痛、吐酸、吞酸、嘈雜

【西醫病名】消化性潰瘍
【適合吃的水果】蘋果、木瓜、梨子
病因
消化性潰瘍依照發生部位可分為胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因胃或十二指腸的黏膜受到胃酸的傷害而有剝落現象，大部分患者會有上腹部疼痛症狀，有些人會伴隨噁心嘔吐、食慾不振、胃脘燒灼感、饑餓痛、便祕或腹瀉等症狀。消化性潰瘍嚴重者會有胃穿孔、胃出血的情形，若有解黑便的症狀，必須緊急就醫診治。
造成消化性潰瘍的原因有很多，主要原因有：
1. 遺傳。

2. 氣候：好發於秋冬，冬春季節交替時。

3. 情緒：好發於壓力大時。

4. 飲食：刺激性、重口味的食物。

5. 藥物：服用消炎、止痛藥。

6. 感染幽門螺旋桿菌。


症狀分類
實驗顯示果膠對十二指腸潰瘍有幫助，而富含果膠的水果有蘋果、木瓜，若還伴隨著下述症狀，可以再選擇適合的水果做搭配食用。
飲食注意事項
1. 吃飯要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後要略作休息再開始工作。

2. 吃飯要定時定量。

3. 少量多餐，除三餐外，並於上、下午及睡前各加1次點心。

4. 食用溫和飲食，即無刺激性、含低纖維質、易於消化，具有足夠營養的飲食。

5. 每餐進食中最好都含有蛋白質豐富的食物，如：魚類、瘦肉等，不要純吃澱粉類的食物。

6. 食物烹煮的方法應以蒸、煮、燉或製成糊泥狀較易消化，避免煎烤炸辣。

7. 實驗顯示果膠對十二指腸潰瘍有幫助，而富含果膠的水果有蘋果及木瓜。


避免食用的食品
1. 調味乳、煉乳等。

2. 煎蛋、滷蛋。

3. 未加工的豆類，如：黃豆、紅豆、綠豆、蠶豆等。

4. 過老或含筋的肉類，如：牛筋、蹄筋。

5. 糯米及其製品。

6. 蔬菜類中纖維粗的蔬菜，如：竹筍、芹菜等。蔬菜的梗部、莖部和老葉。

7. 辣椒、胡椒、蒜、咖哩、沙茶醬、芥茉等刺激性調味料。

8. 甜點如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、點心等。

9. 肉汁如雞湯、濃排骨湯等。

10. 油炸食物。

11. 烤製食物如烤雞的皮。

12. 濃茶、咖啡、酒等刺激性飲料。

13. 核果類如炸腰果、核桃、花生等。


日常保健
1. 避免熬夜、生活規律。

2. 避免壓力及情緒緊張。

3. 注意溫度變化、身體保暖。

4. 避免抽菸、飲酒。

5. 病情較重當臥床休息，防止一切精神刺激，並注意保暖，避免受寒著涼。

6. 平時避免吃消炎或止痛類藥物。

7. 對於合併嘔血或便血，應隨時注意出血量的多少及其顏色，特別是注意大便顏色的改變。


本文出自時報文化[《果療》